懐かしい味

卒業式が終わったと思ったら、バタバタと入学準備に追われて忙しい日々に追われています。←余裕なさすぎ!来週からは仁美さんのイベントも始まりワクワク気分満載。学校のPTAもやることになり、どうなることやら!新しいことにチャレンジするのは少々不安もありますがやはり好奇心が勝ります。きっと亡くなった祖父の血なのでしょう!御彼岸期間中にどうしても気になって作りました。南九州の郷土菓子。黒糖ふくれ!黒糖の風味いっぱいの懐かしい味。重曹とお酢と卵でふんわり仕上がりました。もっちりフカフカ!!作るのにハマっているので、食べてみたい方どうぞご一報くださいませ!